Hotel- und Gastgewerbeassistent/in (auslaufend) bei Eintritt bis 30. April 2020 gilt die AO bis zum 30. April 2024
Nachfolgelehrberuf: Hotel- und Gastgewerbeassistent/Hotel- und Gastgewerbeassistentin

Lehrzeit in Jahren: 3

Ausbildungsvorschriften: II 9/2004 II 177/2005

Prüfungsordnung: II 245/04 idF II 187/2007, II 153/2018 

Ausbildungsleitfaden: Hotel- und Gastgewerbeassistent/Hotel- und Gastgewerbeassistentin

Berufsprofil

1. Gäste empfangen, beraten, verabschieden
2. Reservierungen, Stornierungen annehmen und Zimmerbelegung planen
3. Telefongespräche, Korrespondenz und Benachrichtigung der Gäste weiterleiten
4. Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten
5. Einschlägige Formulare ausfüllen und Hotelrechnungen erstellen
6. Abrechnungen mit Reiseveranstaltern erstellen, und beim Abrechnen von Schecks, Kreditkarten sowie beim Ab- und Umrechnen von fremden Währungen mitwirken
7. Beim Führen der Kasse mitwirken
8. Bei Bestellungen sowohl des Waren- als auch des Dienstleistungsbereiches mitwirken
9. Liefertermine überwachen und Maßnahmen bei Verzug ergreifen
10. Bei der Erstellung und Kalkulation der Tages-, Speise- und Getränkekarte mitwirken
11. Administrative Arbeiten mit Hilfe der betrieblichen Informations- und Kommunikationssysteme durchführen
12. An der betrieblichen Buchführung und Kostenrechnung mitwirken
13. Statistiken, Dateien und Karteien anlegen, warten und auswerten

Kontakt

Lehrlingsausbildung/Berufsausbildung: lehre_berufsausbildung@bmdw.gv.at