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Lehrberufe mit V

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Verfahrenstechnik für die Getreidewirtschaft - Schwerpunkt: Backmittelhersteller

Lehrzeit in Jahren: 3

Ausbildungsvorschriften: II 454/2004

Prüfungsordnung: II 454/2004

Berufsprofil:

Verfahrenstechnik für die Getreidewirtschaft – Schwerpunkt Backmittelhersteller:

  1. Einschlägige Ausrüstungen, Maschinen und Werkzeuge handhaben, instandhalten und instandsetzen
  2. Getreide, Getreideerzeugnisse, sonstige Lebensmittelzutaten und Lebensmittelzusatzstoffe sowie technologische Hilfsstoffe und die daraus hergestellten Erzeugnisse beurteilen und behandeln
  3. Produktionsvorgänge steuern und überwachen
  4. Roh- und Hilfsstoffe sowie daraus hergestellte Erzeugnisse verwiegen, fördern und lagern
  5. Maßnahmen zur Qualitätssicherung durchführen

Kontakt

Berufsausbildung/Lehrlingsausbildung: lehre_berufsausbildung@bmdw.gv.at